Закрыть ... [X]

Куриные рулеты с рисом, кедровыми орешками, миндалем и изюмом

Тебе понадобится
  • Для подготовки основ:
  • - Филе куриной грудки - 3-4 шт .;
  • - оливковое масло 1 ст. л.;
  • - солить по вкусу;
  • - молотый черный перец - щепотка;
  • - хмель-сунели;
  • - пищевая пленка;
  • - зубочистки.
  • Для заполнения:
  • - рис басмати - 100 г;
  • - Сосновые орехи - 0,5 стакана;
  • - миндаль (лепестки) - 0,5 чашки;
  • - изюм - 0,5 стакана;
  • - зелень на выбор (шпинат, зеленый лук, базилик, кинза);
  • - соль и перец для вкуса.
инструкция
Подготовьте начинку для куриных рулонов. В маленькой кастрюле налейте около 0,5 литра воды и наденьте на печь. Когда вода кипит, добавьте соль и постепенно засыпает рис басмати. Мы отказываемся от огня и продолжаем готовить на среднем огне. Во время приготовления не забудьте перемешать рис ложкой. Затем мы выбрасываем приготовленные рисовые зерна в дуршлаг для слива воды. На предварительно разогретой кастрюле немного вытрите рис, перенесите его на тарелку и оставьте охладиться.
Теперь подготовьте следующий ингредиент для начинки - орехи. Подогрейте сковороду и залейте оливковым маслом. В течение нескольких минут обжарить на жаре до золотисто-коричневых кедровых орехов и миндальных лепестков. Удостоверьтесь, что орехи не сжигаются и энергично перемешивают их деревянным шпателем.
Измельчить зелень в блендере или ножом. Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут.
Поместите охлажденные орехи, высушенный рис, изюм, расколотую зелень в большой миске. Добавить свежевыжатый лимонный сок и немного оливкового масла. Все тщательно перемешано. Набивка для рулонов готова!
Положите филе куриной грудки на деревянную разделочную доску и закрутите их в пленку. Осторожно избили их молотком для избиения мяса, чтобы получить ровный слой, который нужно солить и перец.
В середине куриной грудки положите начинку и сверните, чтобы сделать рулон. Закрепите зубочистку.
Осторожно обжарьте со всех сторон каждый куриный рулет в кастрюле с маслом. Положите выпечку на лист для выпечки и переместите рулоны. Верхняя смазка со смесью оливкового масла, лимонного сока и хмеля-сунели. В разогретой духовке до 220 градусов выпекать в течение 20 минут. Готовый рулон разрезать на части. Подавайте блюдо со свежими зелеными листьями и / или овощным салатом.

Похожие статьи


Совет 3: Как создать импульс
Куриные кебабы Якитори
Как делать фары
Как испечь хризантемы
Как удалить черный экран при загрузке
Секреты сохранения духа: как выбирать, где и как применять
Куда отправиться в новогодние праздники с вашим ребенком
Совет 2: Как сделать забавную кошку из обычного носка




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ